Piadina con tzatziki ,prosciutto cotto e rucola / Piadina (lipie) cu tzatziki, sunca si rucola

Chi non conosce la piadina ? A casa mia , la piadina non può mancare . Vivo proprio in Romagna, e la piadina è un piatto tipico della cucina romagnola. Ma non solo per questo motivo , anche perchè sono intollerante al lievito di birra. La piadina è un sostituto ideale del pane e visto che non ha lievito di birra , io lo mangio spesso. Provatela cosi , farcita con prosciutto cotto, tzatziki e rucola. Sostituire il prosciutto cotto con qualche altro affettato .
Un pasto veloce , fresco e leggero.

        
       Ingredienti:

• 1 piadina grande 
• 100 g .di tzatziki
• prosciutto cotto 2-3 fette
• rucola

Procedimento:
Riscaldate un po’ la piadina, se usate quella già fatta. Se no , lo potete preparare dopo questa ricetta. Lasciatela intiepidire e farcirla con il prosciutto cotto (o altro affettato) , salsa tzatziki e rucola ,alla fine piegarla in due.

Buon fine settimana ...ciaoooo!

română


PIADINA,originala din Romagna (regiune Emilia-Romagna -Italia), in secolul trecut ,era folosita in loc de paine, o preparau in special saracii. Se gaseste la chioscuri speciale ,unde se prepara pe loc, calda; deasemenea in toate magazinele.
Se poate manca umpluta cu mezeluri si branzeturi, diverse legume la gratar sau crude, carnati, crenvusti, etc. Se poate manca si dulce, umpluta cu crema de alune.

       




       Ingrediente:

• 1 piadina/ lipie mare
• 100 g . tzatziki
• 2-3 felii de sunca
• rucola

Mod de preparare :
Incalziti putin piadina /lipia . Daca vreti sa o faceti in casa ,preparati-o dupa aceasta reteta. Calduta o umpleti cu felii de sunca , tzatziki si rucola. In loc de sunca , puteti pune si alte mezeluri . In loc de tzatziki ,se poate pune alte feluri de branzeturi cremoase sau chiar cascaval. Se poate umple cu ce va place . O pliati in doua si o serviti ...chiar si rece.
Nu este foarte calorica ...depinde cum o umpleti ;-) .Ideala si pentru picnic.