Ciambella sofficissima alla marmellata / Chec pufos cu marmeladă (in aluat)

Avete mai sentito il detto popolare” Al mattino mangia come un re, a pranzo mangia come un principe, la sera cena come un povero.” Appena svegli è importante fare una colazione abbondante ed equilibrata . Questa ciambella è ideale per la colazione, merenda e non solo. Per la prima volta ,ho fatto  una ciambella con la marmellata dentro l’impasto. E’ una meraviglia, cosi soffice e gustosa. Ottima per gli intolleranti al lattosio, è senza latte.
La ricetta lo presa da qui . Provatela!  Ciao e buon fine settimana !


Ingredienti:
-250 g. di zucchero
-250 g. di farina 00 (io Mulino Chiavazza)
-250 g. di marmellata, confetura di pesca o altro gusto (io cofettura light di pesca Vis)
-3 uova
-130 g. di olio di semi (io di girasole)
-130 g. di acqua
-una bustina di lievito per i dolci
-buccia di un limone grattugiato
- qualche goccia di aroma vaniglia
aggiungete a piacere :
-uvetta (passata nella farina) , gocce di cioccolato, rum, semi di papavero...ecc

Montare le uova con lo zucchero con lo mixer fino a farle diventare spumose. Aggiungere l’olio, l’acqua, la marmellata, la farina e il lievito setacciate insieme. Aggiungete se si vuole anche l’uvetta o altro. infarinata. Imburrate uno stampo a ciambella e versate l’impasto dentro Cuocere in forno già caldo per circa 30-40 minuti, a 180°C. Fate la prova stuzzicadenti. Quando si raffredda, spolverizzate con lo zucchero a velo.

Il composto alla fine risulterà piuttosto liquido, non aggiungere altra farina, è proprio così che deve venire. Se volete diminuite la quantità di zucchero, dipende anche dal tipo di marmellata che usate.

De mult vroiam sa fac acest tip de chec cu marmeladă in aluat...eram tare curioasa cum vine. L-am intalnit pe multe bloguri italiane si toate bucataresele erau incantate. Si aveau dreptate !
Este foarte gustos, pufos, umed cat trebuie …o bunatate! Ideal si pentru persoane cu intoleranta la lapte, nu are deloc in compozitie. Va salut si va urez un sfarsit de saptamana placut!


Ingrediente :
-250 gr. zahar
-250 gr. faina 00
-250 gr. marmeladă/gem de piersici ,caise ,capsuni…etc
-3 oua
-130 gr.ulei de floarea soarelui
-130 gr. apa
-1 plic praf de copt
-1 plic de zahar vanilat
-coaja rasa de lamaie
 adaugati dupa gust :
stafide (date prin faina) ,picaturi de ciocolata , rom, mac...

Se bat bine cu mixerul ouale si zaharul, pana devin spumoase. Se adauga uleiul , apa si marmelada ( eu de piersici) , amestecand mereu. La sfarsit adaugati faina si praful de copt , cernute impreuna. Eu am pus si coaja rasa de lamaie. Ungeti cu putin unt o forma de chec ..eu rotunda gen guguluf ..sau 2 clasice normale .Puneti compozitia de chec inauntru si nivelati bine. Coaceti in cuptorul deja incalzit, la o temperatura de 180° (flacara medie catre mica) circa 30-35 minute. Faceti proba cu scobitoare. Cand este rece, se pudreaza.
Nota: Compozitia checului este putin moale , asa trebuie sa fie. Nu mai adaugati faina. Daca marmelada care folositi este foarte dulce ...se pune mai putin zahar . Depinde si de gustul vostru.