Cerca nel blog

29 dicembre 2008

Raccolta ricette buffet / Culegere retete buffet



Per la raccolta di Anicestellato con ricette buffet, ho pensato di partecipare con:

girandole di asparagi




torta di piselli




mini sformati di spinaci e ceci



Pentru culegerea retete buffet propusa de blogul lui Anicestellato, propun aceste retete: spirale cu sparanghel, tarta cu mazare, mini budinci de spanac si naut .

Piccolo gioco "letterina a Babbo Natale" / Joc "scrisorica lui Mos Craciun"

Il 26 dicembre ho ricevuto da Cristina questo gioco “una letterina a Babbo Natale” .
Si tratta di fare un post con una letterina a Babbo Natale, le regole sono davvero poche:
1) ci deve essere tutto, dai regali spirituali (sarò più buono e andrò sempre a letto presto...) ai regali materiali.
2) un regalo per il mondo
3) scegliere 5 amici a cui girare il gira-gioco
4) mettere una figura che vi piace (di Babbo Natale ... o altra )
è stato lanciato da Anna Paola
................................................................................




Anche se è un po' troppo tardi e Babbo Natale e già passato, penso di fare questo piccolo gioco, adesso che mancano due giorni alla fine dell’anno.
Dunque , il nuovo anno 2009 vorrei che portasse alla mia famiglia salute e serenità .
Un piccolo desiderio materiale …visto che lo devo mettere …un computer portatile per me ,cosi non faccio i turni per stare al pc, con il mio marito e figlio.
Per il mondo... vorrei che non esiste : la guerra , le persone che muoiono di fame , razzismo e che si trovasse delle cure per le malattie incurabili.

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

Pe 26 decembrie am primit de la Cristina acest joc. Chiar daca Craciunul a trecut, voi face un post cu dorintele mele pentru noul an 2009...avand in vedere ca mai sunt doar doua zile, pana cand incepe.

Trebuie sa scriem o scrisorica lui Mos Craciun iar regulile sunt urmatoarele :
1) trebuie sa amintiti totul de la darurile materiale la cele spirituale ( inclusiv de tipul voi fii cuminte si voi merge la culcare devreme ... )
2) un dar pt lumea in care traim
3) alegem 5 prieteni carora sa le dam mai departe acest joc
4) adaugati o imagine a lui Mos Craciun care va place
aceasta idee a fost propusa de catre Anna Paola.

Doresc pentru 2009, sanatate si serenitate familiei mele.
Un cadou material...ar fi un calculator , asa nu as mai astepta cand ramane liber ,avand in vedere ca si sotul si baiatul il folosesc destul de des.
Pentru lumea in care traim , as dori sa nu existe razboaie, persoane care mor de fame , rasism si sa se descopere tratamente ,care vindeca bolile incurabile.

Raccolta "ricette con le patate "/ Culegere "retete cu cartofi"




Per la raccolta ricette con le patate di Viviana , mando queste due ricette , postate tempo fa:


nidi di patate ripieni di verdura



finto pesce





Pentru culegerea de retete cu cartofi de pe blogul lui Viviana , trimit aceste retete:cuiburi de cartofi umplute cu legume si peste fals

28 dicembre 2008

Raccolta ricette con broccoli,cavolfiore,cavolo verza.../ Culegere retete cu broccoli,conopida,varza...




Alla raccolta di ricette a base di cavoli, broccoli, cavolo verza, cavolo nero, cavolo cappuccio, broccoletto siciliano e cavoletto di bruxelles pensata di Antonella , partecipo con la ricetta postata di recente, sformato di cavolfiore con ragù di carne .

Pentru culegerea de retete cu broccoli, conopida, varza, varza de bruxelles... organizata de Antonella ,particip cu reteta de budinca de conopida cu sos de carne.


22 dicembre 2008

Buon Natale a tutti voi ! / Craciun fericit tuturor !

Attenzione! Il meteo annuncia una valanga di auguri una bufera di abbracci. Si prevedono anche venti di buona sorte e un mare di felicità .
BUON NATALE !








Mos Craciun bate la usa , scoate mana din manusa si va da din palma lui darurile cerului. Langa brad si langa foc sa va umple de noroc.
Craciun fericit !

19 dicembre 2008

SFORMATO DI CAVOLFIORE CON RAGU' DI CARNE / BUDINCA DE CONOPIDA CU SOS DE CARNE




Ingredienti:

* 700 g. di cavolfiore
* 300 g. di carne macinata ragù o misto maiale
* una piccola cipolla
* una costa di sedano
* una carota
* olio d’oliva
* 200 ml. di passato pomodoro
* 300 ml. di besciamella già pronta
* grana o parmigiano grattugiato
* sale e pepe
..........................................

Lessate il cavolfiore (non troppo) scolatelo e lasciatelo da parte. Rosolate in una padella con poco olio la cipolla ,sedano e la carote tritate finemente ,aggiungete la carne , rosolate un po’ e aggiungete la passata di pomodoro. Cocete al fuoco medio circa 20 minuti, aggiungete del brodo se scade troppo .Alla fine salate e pepate. Il ragù non deve essere troppo asciutto o troppo liquido.
Preparare una teglia unta e spolverizzata di pane grattugiato o foderata con la carta da cucina . Mettete il cavolfiore in uno scolapasta e schiacciare leggermente con un cucchiaio il cavolfiore, cosi esce un po’ d’acqua di cottura. Mettetelo sul fondo dalla teglia e premette che diventa il composto uniforme , sopra mettete il ragù di carne e alla fine la besciamella . Spolverizzate di parmigiano o grana e infornate ad una temperatura media 200 ° C .Dopo circa 25-30 minuti togliete la teglia dal forno.
Lasciate 10 minuti a raffreddarsi un po’ ,tagliate e servite. Si può preparare anche il giorno prima e conservarla in frigo. Tagliatela fredda e riscaldatela nel forno.
________________________________
Se non avete la besciamella già pronta lo dovete preparare:
con 30 g. di burro ,30g .di farina e 300 ml. di latte.
Fate sciogliere il burro in una casseruola a fuoco molto basso, incorporatevi la farina continuando a mescolare e facendo attenzione a non farle prendere colore.
Aggiungete poi gradatamente il latte, aspettando prima di ogni aggiunta che il latte precedentemente versato sia stato assorbito senza grumi. Cocete il tutto a fuoco molto basso, mescolando in continuazione, fino all’addensamento. Potete regolare la densità della salsa variando la quantità di farina e latte. Infine, fuori dal fuoco, regolate di sale, pepe e noce moscata.





>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

bandiera Pictures, Images and Photos


Ingrediente:

* 700 gr. conopida
* 300 gr. carne tocata de vaca sau amestec
* o ceapa mica
* o tulpina de telina verde
* un morcov
* ulei de masline
* 200 ml. de passata/sos de rosii
* 300 ml. de sos besamel (vezi in reteta cantitati pentru preparare)
* parmezan ras
* sare
* piper

....................................
Fierbeti conopida in apa cu sare ,dar sa nu devina prea moale. Dupa ce o scoateti din apa o lasati deoparte. Intre timp faceti sosul cu carne (ragu) .Puneti cateva liguri ( 2-3)ulei de masline intr-o tigaie si caliti ,morcovul ,telina si ceapa taiate marunt. Imediat adaugati carnea tocata ,lasati 1-2 minute sa se rumeneasca ,amestecand inncontinu iar la sfarsit puneti sosul de rosii. Lasati la foc potrivit, sa fiarba circa 20 minute .Daca scade mult, adaugati putina supa (cea din cuburi concentrata) .Cand este gata adaugati sare si putin piper. Sosul de carne, in final, nu trebuie sa fie nici prea lichid dar nici prea uscat.

Preparati sosul besamel cu :
30 gr. faina,30 gr. unt si 300 ml. lapte
Se pune intr-o craticioara de teflon, untul si un varf de sare, cum s-a topit untul se pune faina, se da la o parte de pe foc , se amesteca repede si energic cu un tel pana cand s-a incorporat faina. Faina nu trebuie sa se rumeneasca mult, sa ramana alba. Imediat turnam laptele , putin cate putin, amestecand incontinuu, energic cu telul, pana cand s-a incorporat tot laptele. Punem iar craticioara pe aragaz, la foc mai mic. Amestecati mereu cu o lingura ,pana se ingroase .La sfarsit adaugati putina sare , piper si un varf de nucusoara …daca va place.

Puneti conopida fiarta intr-o strecuratoare si o presati putin cu o lingura ,asa iese nitel din apa care a absorbit la fierbere.
Intr-o tava ,castron (unsa cu unt) din teflon sau pirex /yena ,tapetata cu pesmet ,adaugati conopida care o presati putin cu o lingura ,asa incat sa devina un strat uniform. Deasupra puneti stratul de carne tocata apoi sosul besamel .Deasupra presarati cateva liguri de parmezan ras , dupa plac.
Bagati in cuptorul incalzit la o temperatura media de 200 ° C ,timp de 25- 30 minute.
Scoateti din cuptor si lasati circa 10 minute sa se raceasca, dupa care portionati si serviti imediat.
Se poate prepara si cu o zi inainte , portionati rece si apoi incalziti in cuptorul cu microunde sau cel traditional.

17 dicembre 2008

E' Natale per tutti i bambini / Este Craciun pentru toti copii



Fotowww.haisentito.it


Sul blog di Sara e Kris ho letto di questa bellissima iniziativa di Andrea.
Mi associo anch'io e spero anche voi !

Scrive:
"Cari amici, scusate se vi posso sembrare invadente e in qualche misura arrogante. Premesso che non voglio offendere nessuno, come ogni anno, invito tutti gli amici a ricordarsi che Il Natale è soprattutto la festa dell' Amore, della fratellanza ma principalmente è la festa dei Bambini. Forse non si festeggia la nascita di uno di essi? E' l'unico momento (purtroppo) dove tutte le diversità debbono scomparire e deve prendere il sopravvento lo spirito di solidarietà. Come ho già fatto l'anno scorso Vi invito a destinare una piccola percentuale delle somme che spenderete per i regali di Natale( so che quest'anno le somme sono già piccole)a comprare un sacchetto di generi alimentari di prima necessità. Vi riporto alcuni esempi: una busta di latte 80cent.1 pacco di pasta 85 cent. 1 di zucchero 90 cent. 1 pacco di biscotti 1 euro pomodori pelati 60cent ecco basta entrare anche in un discaunt e spendere anche 5 euro e destinarli al più vicino orfanotrofio oppure a una casa famiglia.Farete felici dei bambini che purtroppo non sono stati baciati dalla fortuna come i Nostri e che hanno perso tutta la loro prerogativa di essere bimbi:l'innocenza, la spensieratezza, la genuinità, molto di loro hanno vissuto e continueranno a vivere (nel ricordo) esperienze che hanno violato il loro status di BAMBINO. Adesso basta, non voglio lagnarvi più di tanto, vi chiedo scusa di questa mia invasione, so che magari vi ho reso tristi per qualche minuto della vostra vita, ma lo faccio per poter, dalla vostra tristezza momentanea ,regalare qualche minuto di felicità negata ai BAMBINI."

Invito tutti gli amici blogger di pubblicare un post riguardo a questa iniziativa, mettiamo da parte almeno una vota il Valzer della catena di S.Antonio dei vari premi e impegniamoci per questa causa.





>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

bandiera Pictures, Images and Photos

Acest mesaj este initiativa lui Andrea


" Dragi prieteni, imi cer scuze daca pot sa par invadent sau chiar arogant intr-o oarecare masura. Nu doresc sa ofensez pe cineva, dar ca-n fiecare an va invit sa va aduceti aminte ca Sarbatoarea Craciunului e Sarbatoarea Dragostei, a fratiei si in primul rand Sarbatoarea Copiilor, doar se sarbatoreste tocmai nasterea unuia dintre ei, nu? Si (din pacate) e si singurul moment in care toate deosebirile trebuie sa dispara iar spiritul de solidarietate sa fie pe prim plan. Ca si-n fiecare an,va invit ca un procent mic din cadourile de Craciun (stiu ca oricum anul acesta sumele sunt mai mici) sa cumparati o plasuta cu cateva alimente ieftine dar de prim interes, de ex: o cutie de lapte, 1 pachet de paste, 1 kg de zahar, 1 pachet de biscuiti...ajunge sa cheluiti putin si sa dati acest mic cadou celui mai apropiat orfelinat din zona voastra. Veti face fericiti cativa copii care nu au avut norocul copiilor nostri, care au pierdut bucuria de a mai fii copii: inoncenza, ingenuitatea, seninatatea...Multi dintre ei au trait experiente care au violat statusul lor de COPIL! Va cer scuze daca v-am intristat cateva momente, dar o fac pentru a putea aduce macar un moment de bucurie celor mai necajiti decat noi, si in primul rand COPIILOR."

Invit toti prietenii blogger sa publice un post cu aceasta initiativa, in loc de lantul S. Antonio si alte premii sa folosim cateva minute in folosul celor mai mici."

16 dicembre 2008

MINI SFORMATI DI SPINACI E CECI /MINI BUDINCI CU SPANAC SI NAUT



Questa ricetta lo trovata tempo fa in rivista "Di più Tv- cucina" ,subito mi e piaciuta . Visto che di solito faccio la frittata con gli spinaci (piace tantissimo a mio figlio) , ho trovato molto simile questi sformati; praticamente ha in più solo il pure di ceci. Sono anche più carini da presentare in tavola .
Ecco la ricetta preparata , con piccole modifiche .


Ingredienti:

* 200 g. di ceci cotti
* 3 uova
* 200 ml .di panna fresca
* 150-200 g. di spinaci cotti
* 80 g. di parmigiano grattugiato
* 1 cucchiaino di polvere d’aglio
* olio extravergine d’oliva
* 1 spicchio d’aglio
* burro
* sale e pepe
* pancetta affumicata affettata o speck


............................

Passate gli spinaci cotti in una padella con 2-3 cucchiai di olio di oliva e uno spicchio d’aglio , salate .Tirate fuori gli spinaci dalla padella, togliete l’aglio e tritateli con un coltello o frullateli nel robot da cucina. Passate i ceci cotti con un passaverdura ,raccogliere il puré in una ciotola ,versate le uova , la panna , aggiungete il parmigiano , gli spinaci tritati, il sale e il pepe e mescolate.
Imburrate alcuni stampi monodose , disponete il composto dentro e cocete in forno a bagnomaria per 30 -40 minuti , fino si riprende le uova . Estraete gli stampini dal forno , sformateli e servite a piacere con le fette di pancetta calde arrostite in una padella.

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>









>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

bandiera Pictures, Images and Photos

Ingrediente:

* 200 g.di naut fiert
* 3 oua
* 200 ml. de smantana
* 150-200 g. de spanac fiert
* 80 gr. de parmigiano (parmezan) ras
* 1 lingurita de usturoi granulat
* ulei de masline
* 1 catel de usturoi
* unt
* sare si piper
* costita afumata taiata in felii

.................................

Puneti in tigaie 2-3 linguri de ulei de masline , un catel de usturoi si spanacul fiert, sarati si caliti la foc mediu cateva minute . Scoateti catelul de usturoi din tigaie iar spanacul il tocati marunt cu cutitul sau cu robotul de bucatarie. Nautul fiert il dati prin masina de tocat ca sa devina un piure. Puneti piureul de naut intr-un castron cu ouale, smantana, spanacul maruntit,parmigiano, sare , piper, usturoiul granulat . Ungeti mini formele cu unt , puneti compozitia circa trei sferturi in fiecare . Toate formele le puneti intr-o tava cu apa si coaceti in cuptor in bain-marie.
Cand sunt gata , le scoateti din forme si le serviti daca doriti cu felii calde de cotita afumata putin rumenite in tigaie .

15 dicembre 2008

Presepe galleggiante di Cesenatico




Abito a solo 5 km distanza da Cesesnatico e ancora questo anno , non sono riuscita a fare una passeggiata sul Porto Canale, dove si trova il Presepe galleggiante.
Questa manifestazione, unica in Italia nel suo genere, ebbe inizio nel 1986. Una trentina di statue raffiguranti scene della natività e della vita dei pescatori ,vengono collocate sulle antiche barche del Museo della Marineria di Cesenatico , poste nelle acque del porto canale attribuito a Leonardo da Vinci.
Il presepe resta esposto dai primi di dicembre fino all'8 gennaio .

Bello a trascorrere un pomeriggio passeggiando sul Canale nel centro storico , a mangiare una piadina o un gelato , a respirare l’aria di mare.
A me piace moltissimo di sera, con tutte le luci che illuminano le barche.

Ho trovato qualcune foto in rete con il presepe galleggiante, li potete vedere qui .
Spero di fare anch’io questo anno la passeggiata sul canale e fare qualche foto .
Qui trovate anche una webcam, dove potete visitare in diretta il Museo al aperto della Marineria di Cesenatico con il presepe.
................................................

bandiera Pictures, Images and Photos

In Cesenatico (localitate turistica la marea Adriatica) exista Muzeul Marinariei in aer liber ,unde in fiecare decembrie (timp de o luna ) pe barcile de pe canal ,se monteaza statui cu ieslea , diverse scene religioase si scene din viata pescarilor.
Aici putei vedea in direct cu o webcam Museul.
Poze gasite pe net cu muzeul le puteti vedea aici .

Sper sa reusesc sa vizitez si anul acesta Museul (doar la 5 km.langa mine) ,asa voi face cateva poze.

12 dicembre 2008

Raccolta ricette "la mia torta di mele" / Culegere retete "tortul meu de mere"




Visto che lunedì finisce la raccolta di ricette “la mia torta di mele “ ho pensato di mandare a essenza di vaniglia-Laura la ricetta di crostata di mele e crema.
Lo fatto qualche anno fa e d’allora e rimasta la nostra torta di mele preferita.
Ricetta lo trovate qui .

Pentru culegerea facuta de blogul essenza di vaniglia cu retete "la mia torta di mele" ,m-am gandit sa trimit reteta de tarta cu mere si crema .O fac destul de des deoarece este f.buna si a devenit prajitura preferata in familie.

FRITTELLE DI MELE / MERE PRAJITE IN ALUAT (MERE IN HALAT)



Ingredienti:

* 3 mele
* 100 g. di farina
* 2 cucchiai di burro fuso
* 100 ml. latte tiepido
* 1 uovo
* 1 cucchiaio zucchero
* un pizzico di sale
* buccia grattugiata di limone
* 1 bustina vanillina
* cannella
* olio per friggere
......................................
Facciamo un impasto simile alle crepes. Mettiamo la farina in una ciotola e aggiungiamo burro fuso ,un pizzico di sale ,il latte tiepido ,lo zucchero ,la vanillina ,buccia di limone grattugiata , frulliamo bene , aggiungiamo il tuorlo e alla fine l’albume a neve. Mescoliamo piano per incorporalo. Se desiderate aggiungete un pizzico di polvere di cannella nel impasto . Sbucciamo le mele ,togliamo il torsolo, tagliamo a fette spesse 1 cm.
Tuffiamo le fette nella pastella e poi li friggiamo nel olio ben caldo . Quando sono pronte li mettiamo sulla carta da cucina per assorbire l’olio . Cosi calde li spolverizziamo di zucchero a velo .
Sono buonissime calde ma anche fredde non fanno schifo !!







altre ricette:
tortelli alle mandorle
chiacchere allo yogurt
castagnole alla ricotta
crema fritta
frittelle ai semi di papavero

9 dicembre 2008

QUADRETTI AL FORMAGGIO / PATEURI CU BRANZA



Questa ricetta lo facevo più spesso in Romania ,particolarmente nel periodo di festa.

Ingredienti
per 15 pezzi

* 250 g .di farina
* 125 g. di margarina
* 100 g. di panna da cucina
* 1 uovo
* 1 cucchiaio di aceto
* un pizzico di sale

Ripieno:
* 80 g di ricotta
* 100 g. di formaggio greco feta
* 1 uovo
* 3 cucchiai di parmigiano grattugiato
* sale
* semi di papavero o sesamo
..........................................
Mescolate la margarina ammorbidita con l’uovo, la panna ,aceto e un pizzico di sale ,alla fine aggiungete la farina. Impastate bene , alla fine l’impasto sarà liscio e omogeneo. Mettete nel frigo per minimo 1 ora. Facciamo il ripieno. Mescoliamo i formaggi con l’uovo e se necessario un pizzico di sale , se ci piace il ripieno più salato .
Stendiamo l’impasto alto ½ cm e tagliamo dei quadrati , dentro mettiamo un cucchiaino di ripieno e uniamo gli angoli (come foto)e giriamo .
Possiamo chiudergli ,anche piegandoli in due e poi facciamo una leggera pressione sui bordi . Spennelliamo sopra con l’uovo o latte ,sopra mettiamo i semi di papavero o sesamo .
Mettiamo nel forno riscaldato a una temperatura media , circa 180- 200° C . Sono pronti quando diventino d’orati . Servite tiepidi o freddi come antipasto o stuzzichino .
Si possono fare con diversi ripieni , tonno, formaggio e prosciutto ,funghi , ecc.
Giorno dopo rimangono ancora morbidi .
Come quantità escono 15 pezzi.









Con questa ricetta partecipo alla raccolta "sfizi in tavola" di Daniela
Cu aceasta reteta particip la culegerea lui Daniela de retete .

Image Hosted by ImageShack.us



>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>



Ingrediente:
pentru 15 bucati
Aluatul:

* 250 gr.faina
* 125 gr.margarina
* 100 gr.smantana
* 1 ou
* 1 lingura otet
* un varf de sare

Umplutura:
* 80 gr.urda sau branza de vaci
* 100 gr.branza greceasca feta (sau telemea de oaie)
* 1 ou
* 3 linguri de parmezan ras
* sare
* mac, susan
.........................................

Se amesteca margarina moale(scoasa din frigider cu 1 ora), cu oul, smantana, otetul, varful de sare si la sfarsit se pune faina. Amestecam bine si framantam f. putin aluatul, in final devine compact, putin elastic si usor de intins. Cand am terminat aluatul de facut il punem in frigider, minim 1 ora. Intre timp, preparam umplutura, amestecam bine branza de vaci si branza de oaie (telemea sau feta) maruntita bine cu furculita , 3 linguri de parmezan ras (facultativ), amestecam un ou si adugam sare, daca ne place mai sarata. Dupa ce am scos aluatul din frigider ,il intindem cu facaletul, in foaie de circa 1/2 cm. grosime, taiem patrate,punem in mijloc o lingurita de branza, inchidem in doua sau unim cele patru colturi(vezi foto) , le ungem cu ou (sau lapte), deasupra presaram mac sau susan, le punem in cuptorul cald, la foc mediu circa 180-200°C. Cand s-au rumenit le scoatem si le lasam sa se raceasca. Se servesc caldute sau reci, ca aperitiv.
Sunt bune de mancat si a doua zi, aluatul ramane fraged, moale.
Din aceasta compozitie ies, 15 bucati, de marime potrivita.

5 dicembre 2008

TORTA MORBIDA ALLA MARMELLATA (CROSTATA MORBIDA) / TORT PUFOS CU DULCEATA



La ricetta di questa torta lo presa da Cristy però lo trovata anche nei altri blog .
Originalmente si chiama crostata morbida ,invece a me sembra meglio a chiamarla torta morbida con la marmellata .
E’ buonissima e merita essere provata.
Veloce da fare e veloce si mangia…perché una fetta tira l’altra!

Torta morbida alla marmellata

Ingredienti:

* 200 gr. di farina
* 170 gr. di zucchero
* 150/170 gr. di burro morbido
* 2 uova intere
* 1 tuorlo
* scorza grattugiata di limone
* 1/2 bustina di lievito
* 1 bustina vanillina (nella ricetta originale non c’era )
* 1 pizzico di sale
* 250 g. di marmellata

.....................................
Mescolate tutti gli ingredienti secchi, poi aggiungere le uova gia' sbattute ed il burro morbido. Risulta una crema abbastanza densa.
Versare in una tortiera (diametro 24-26 cm. ) rivestita di carta da forno, livellare con il dorso di un cucchiaio. Fare dei buchi qua e la, e metterci la marmellata preferita.Io ho spalmato anche sopra perché la mia marmellata fatta in casa, era un po’ liquida.
Infornare a 180° per circa 40 minuti.
Servite fredda.






>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

Image and video hosting by TinyPic


Tort pufos cu dulceata

Ingrediente:

* 200 gr faina
* 170g zahar
* 150/170 g unt moale
* 2 oua
* 1 galbenus
* coaja rasa de lamaie
* ½ plic praf de copt
* 1 varf de sare
* 1 plic de vanilie
* 250 gr.dulceata sau gem

.......................................
Reteta este luata dupa un blog italian . Este un dulce foarte simplu de facut si foarte bun la gust. Ramane pufos si a doua zi ,de preferat acoperit cu o folie .

Amestecati toate ingredientele uscate , apoi adaugati ouale + galbenusul batute bine iar la sfarsit untul moale . Mixati totul bine , pana cand devine o compozitie cremosa si omogena.
Turnati intr-o forma rotonda cu diametrul de 24-26 cm . captusita cu hartie pt.cuptor . Nivelati cu o lingura si apoi tot cu lingura faceti gropi pe ici pe colo iar inauntru puneti gemul sau dulceata preferita. Eu am pus o dulceata de capsuni .
Dulceata a fost cam lichida si am uns putin si pe deasupra.
Bagati in cuptor la 180° C pentru circa 40 minute.
Serviti cand s-a racit.

Blog